Polpette di merluzzo

Un secondo molto semplice, per la preparazione ho utilizzato del merluzzo surgelato.
ingredienti:

merluzzo surgelato
un uovo
pane raffermo
prezzemolo tritato
grana grattugiato
peperoncino in polvere
sale
pane grattugiato
olio di semi di arachide per friggere

Lessare il merluzzo, pulirlo dalle spine e pelle raccogliere la polpa in una ciotola, ammorbidire il pane in acqua, strizzarlo bene e aggingerlo al merluzzo, unire il grana, il peperoncino [...]