Oggi posto una ricetta semplice per augurarvi buon ferragosto ovunque siete al mare, in montagna, ai laghi o a casa, l’importante è rilassarsi per goderci questa giornata di riposo.
Come ho scritto prima la ricetta è molto semplice evito anche di elencarvi gli ingredienti, in effetti si affettano le zucchine per lungo si passano prima nella farina e poi nell‘uovo sbattuto con il parmigiano sale e pepe, le fette si friggono nell‘olio di semi di arachide e si lasciano asciugare su carta assorbente.
Si preparano i tegamini alternando strati di fette di zucchine, pezzetti di fior di latte, sugo di pomodoro, basilico e parmigiano grattugiato, cuocere per quindici minuti in forno già caldo.
Ancora buon ferragosto a tutti!!!!!!!!!!!!