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Pasta e patate con funghi porcini
Propongo ancora una pasta e patate, dopo i paccheri con patate , pancetta e provola, ho provato questa versione di pasta e patate in bianco, un ottimo accostamento con i... -
Risotto con la zucca
Siamo in autunno, anche se le temperature sono decisamente estive, e allora si cominciano a pensare a piatti adatti alla stagione. -
Zuppa di zucchetta verde e patate
Sembra strano parlare di zuppe con questo caldo, ma questa che vi presento è una zuppa dal sapore molto delicato e fresco. Ho usato la zucchetta verde, quella lunga per... -
Contorno di verdure miste
Questo è un piatto molto semplice, facile da preparare con le verdure che abbiamo in casa, io ho usato peperoni, melanzane, patate e cipolle, ma si possono utilizzare zucchine, peperoncini... -
Fettuccine con la zucca
In autunno, il colore arancione della zucca, mi piace tantissimo, mi mette allegria; questo periodo dell’anno per me è molto deprimente: la pioggia, l’arrivo del freddo, le giornate che si... -
O rraù tratto dal film Sabato, domenica e lunedi
Il film che ho scelto per la raccolta di Elle, “Ricette da film ”, è un film per la televisione uscito agli inizi degli anni 90 con la regia di Lina Wertmuller,... -
Risotto funghi secchi e taleggio
Ieri avevo deciso di preparare un risotto classico, con carne macinata, poi sono uscita e mi sono fermata in un supermercato dove ho comprato del taleggio e dei funghi porcini... -
Paccheri con salsiccia e peperone e premio
Un piatto semplice da fare mentre la pasta cuoce, la foto come al solito è venuta sfocata, non so se rende l’idea del piatto. Ma passiamo alla preparazione: in una... -
Trippa e fagioli
Oggi ho cucinato la trippa, a me non piace, però mio marito ne va pazzo. Ho voluto prepararla con i fagioli, mi sono documentata per vari blog e siti di... -
Risotto zucchine, gamberetti e seppioline
Oggi ho preparato un risotto con zucchine e gamberetti, siccome dal pescivendolo ho trovato delle seppioline piccolissime, ho deciso di unirle al risotto era davvero buono. ingredienti: 400 g riso...
