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pane grattugiato
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Peperoni al gratin
Con gli ultimi peperoni di questa lunga estate, ho preparato un contorno, semplice, potrebbe essere anche un contorno di riciclo, infatti se avanzano peperoni all’insalata, si possono riutilizzare in questo... -
Tortino di patate
Un modo diverso per preparare le patate, un piatto molto saporito, che credo si possa farcire con quello che più ci piace o che abbiamo a disposizione, io ho usato... -
Polpettone della domenica
"Show Picnik" Create a free slideshow with Picnik! La domenica è il giorno dedicato alla famiglia, alla casa, alla cucina. Lontani dagli impegni lavorativi si ha un po’ di tempo... -
Polpette di merluzzo
Un secondo molto semplice, per la preparazione ho utilizzato del merluzzo surgelato. ingredienti: merluzzo surgelato un uovo pane raffermo prezzemolo tritato grana grattugiato peperoncino in polvere sale pane grattugiato olio... -
Polpette di melanzane
Questo periodo mi vede un poco latitante in cucina, sarà forse per il caldo, ad essere sinceri non ho nemmeno molto appetito, quindi preparo spesso piatti veloci e freschi. L’altra... -
alici indorate e fritte (alice ‘ndurate e fritte)
Piatto tipico partenopeo, di una semplicità disarmante, le alici pur essendo un pesce azzurro, molto economico, in questa preparazione diventano una specialità, presentata anche nei locali più importati. Lavare, spinare... -
Zucchine ripiene
Oggi ho preparato un contorno, abbastanza facile, ho utilizzato delle belle zucchine piccole. Molte persone, non amano questa verdura, anche io non le preferisco, perchè in cottura tendono a diventare molli,...
