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Tegamini di parmigiana di zucchine
Oggi posto una ricetta semplice per augurarvi buon ferragosto ovunque siete al mare, in montagna, ai laghi o a casa, l’importante è rilassarsi per goderci questa giornata di riposo. -
Parmigiana di melanzane
Rieccomi dopo tanto tempo, nel mio blog, a parlare di cucina, una passione mai sopita, ma che causa forza maggiore ho dovuto abbandonare per un pò. Il mio blog è... -
Fettuccine con la zucca
In autunno, il colore arancione della zucca, mi piace tantissimo, mi mette allegria; questo periodo dell’anno per me è molto deprimente: la pioggia, l’arrivo del freddo, le giornate che si... -
Plum cake salato e primavera
Questo fiorellino lilla è il contributo del mio balcone alla primavera, io questa pianta la chiamo malvarosa, ha un profumo che mi fa subito sentire la primavera, anche se non... -
Risotto funghi secchi e taleggio
Ieri avevo deciso di preparare un risotto classico, con carne macinata, poi sono uscita e mi sono fermata in un supermercato dove ho comprato del taleggio e dei funghi porcini... -
Carciofi indorati e fritti
I carciofi indorati e fritti, si preparano spesso la domenica a pranzo, come contorno alla carne messa nel ragù, possono essere presentati anche come stuzzichini vicino ad un antipasto di insaccati e mozzarella.... -
Gateau di patate
Oggi mi sono cimentata nella preparazione di un classico della cucina partenopea, il gateau di patate, noi a Napoli lo chiamiamo gattò di patate, è una torta salata a base di...
